2002.2.15(Fri) エノキの肉巻き・スパゲティサラダ・玉ねぎの味噌汁
	なんとなく肉巻き。いつも適当に作るけど、案外ちゃんと味付けできてる。 半端に残ったパスタはサラダにするでしょう。

	2002.2.17(Sun) オイルフォンデュ
	オイルフォンデュをやってみたくなった。ネットでレシピをGet。アンチョビがポイントです。 オリーブオイルだからけっこう食べられちゃうのだった。

	2002.2.18(Mon) 茄子炒め・かぼちゃの煮付け・サラダ・油麩の味噌汁
	先日の余りの茄子や竹輪を活用。一緒に炒めたら、なんだか鰹節が合いそうな雰囲気。これは正解。 油麩は最近もらって専ら味噌汁に。うまいんだなこれが。

	2002.2.20(Wed) 肉じゃが・茄子焼き・椎茸焼き・ブロッコリーのサラダ・味噌汁
	所長の従妹を迎えてこの食事。いつも通りっすね。 今日は油麩を肉じゃがに入れてみる。これも合う。3人いるとぺろっと平らげちゃって気持ち良いね。

	2002.3.5(Tue) 鮭のクリームシチュー・ピーマンオムレツ・サラダ
	シチューに鮭を入れてみる。主任にはとっても新鮮だったらしい。合うでしょ？市販のルーはちょっとしょっぱいけどね。 ピーマンと卵はもはや定番。