2001.8.13(Mon) 焼肉・中華風冷奴・酢の物・サラダ
	□■所長の感想■□ 丁度、豆腐をこういう感じで食べたかったんだよね〜。さすが！ ■□主任の反省□■ 今日はこういう豆腐の気分だったでしょ？ふっふっふ。。。

2001.8.14(Tue) 肉じゃが・ピーマンの卵焼き・ポテチサラダ・納豆
	□■所長の反省■□ 困った時の肉じゃが頼み。ていうか、お肉を使った料理のレパートリーがないのかも。 麻雀大会の差し入れでもらったポテチが山ほど(500g入り)あるので、サラダにまぶしてみました。 ■□主任の感想□■ 肉じゃがうまい！！ぐっ！

2001.8.26(Sun) 茄子のひき肉炒め・トマトサラダ・京都の漬物
	□■所長の反省■□ 茄子がいっぱいあるから、ひき肉と炒めてみようか。松の実も入れてさ。 ■□主任の反省□■ テキトーに味付けてみたけど、いけるね！豆板醤と松の実がポイントかな。京都のお漬物も、おいしね。

2001.8.27(Mon) オムレツ・酢の物・オクラの和え物・京都の漬物
	□■所長の感想■□ さらみ入り、いけてるじゃん。トマトも入ってるね。 ■□主任の反省□■ サラミがあったから、刻んでオムレツの具にしてみた。どうかな？

2001.8.31(Fri) きのこご飯・里芋の煮付・なめこおろし・サラダ
	□■所長の感想■□ あっさりメニュー、いいね。里芋、うまくいってる！ ■□主任の反省□■ 体調が悪いので、おなかに優しいのにしてみました。冷凍里芋、やっとうまく煮る事ができました。