2001.6.27(Wed) 素麺・揚げ茄子・メンチカツ・トマト
	□■所長の感想■□ 暑くてたまらん日は素麺に限る。麺多いね。お腹いっぱい。 ■□主任の反省□■ 今日は茄子も揚げたし、メンチも揚げて、頑張った。茄子のやつは、オクラも一緒に入ってて、麺つゆに入れてもおいしいよ。

2001.6.28(Thu) うなぎ・ピーマンとエリンギの炒め物・納豆
	□■所長の感想■□ 暑くてたまらん日はスタミナ料理だね。元気出さないと。 ■□主任の反省□■ ちょっとスタミナ切れだからね。

2001.7.2(Mon) 麻婆茄子・冷奴・サラダ
	□■所長の反省■□ ちゃっちゃとできるものにしよう。なんか、麻婆茄子の素って1種類しか売ってないんだよね。麻婆豆腐の素で良いか。 ■□主任の反省□■ 十分でしょう、麻婆豆腐の素で。

2001.7.3(Tue) 焼き魚(あじ）・かぼちゃの煮付け・納豆・サラダ
	□■所長の感想■□ わーい、かぼちゃだ！！おいしいねー。あじってこのままの姿は見慣れないなぁ。 ■□主任の反省□■ 魚、安かったよ。なんつーか、ヘルシーな食卓。

2001.7.4(Wed) 豚の冷しゃぶ・卵スープ・サラダ
	□■所長の感想■□ へー、サラダ用の豆腐なんて売ってるんだ。ゴマ豆腐？普通のゴマ豆腐よりはあっさりしてるね。 ■□主任の反省□■ 肉が多かったなー。玉ねぎ甘いなー。そしてこれも多かったな。