2001.5.15(Tue) アスパラの肉巻き・グリーンサラダ・コンソメスープ
	□■所長の反省■□ アスパラが安いから、肉巻きにしよう。家に椎茸とピーマンがあるんだよね。。一緒に巻いちゃえ！ きゅうりはいっぱいあるから、2本使っちゃった。 ■□主任の感想□■ 色々巻いてあって良いね！美味しいよ。

2001.5.21(Mon) アスパラ炒め・ジャーマンポテト・アスパラサラダ
	□■所長の感想■□ うわああ。アスパラ美味しい！！年に1度の贅沢だね。 ■□主任の反省□■ やっぱ、北海道直送は違うね！堅めに茹でても全然食べやすい。

2001.5.23(Wed) そぼろ丼・じゃこのサラダ・味噌汁
	□■所長の感想■□ 久々のそぼろ。美味しい〜。じゃこサラダも久し振りだね。 ■□主任の反省□■ 切れてたごま油をもらったから、じゃこサラダにしてみたよ。そぼろいっぱいできた。

2001.5.25(Fri) 麻婆茄子・ベーコンエッグ・粉ふき芋とサラダ
	□■所長の反省■□ 私の方が先に帰るとは言っても、そんなに時間差がないから、さっさと作れるものにした。お芋と卵は私が使わないとなかなか減らないんだよね。 あっ！麻婆茄子に入れるひき肉がない。。。 ■□主任の感想□■ 麻婆茄子、久し振りだね。ひき肉なくても問題ないでしょう。

2001.5.26(Sat) 肉じゃが・ピーマンとチーズのオムレツサラダ・ネギの味噌汁
	□■所長の反省■□ 今日も芋と卵は使うのだ。時間があるから肉じゃがにしようっと。えのきも入れてみよう。 ■□主任の感想□■ どんどん食べちゃうよ〜。やっぱ家のご飯が一番美味しいね。