2001.4.9(Mon) きのこスパゲティー・トマトサラダ
	久し振りにパスタを作りたい気分。 エリンギとシメジを買って、と、所長の実家から野菜が！ 椎茸とほうれん草も加えました。 □■所長の感想■□おー、野菜もりもり。ほうれん草合うね。。 ■□主任の反省□■きのこ三昧って感じだね。うまい。

2001.4.12(Thu) 天ぷら・キュウリの即席漬け中華風・ほうれん草のおひたし
	サツマイモ、椎茸、、、天ぷらにしよう。 この間の唐揚げの残り油で揚げたら。。。 なんか唐揚げっぽい！？ □■所長の感想■□それはそれで美味しいよ。このキュウリも好き。 ■□主任の反省□■衣の作り方間違えたのに、やけにカラッと揚がったぞ。唐揚げ効果？

2001.4.13(Fri) 豚肉トロカルビ・大根サラダ・昨日の天ぷら・味噌汁
	「豚肉トロカルビ塩だれ」。。。 聞いただけで美味そう！ あとは大根でも買ってみるか。 □■所長の感想■□へー、そんなお肉が売ってるんだ。美味しいね。 ■□主任の反省□■味噌汁に入れたワカメは、「刺身用」だからあまり火を通さない方が美味しいね。

2001.4.14(Sat) 野菜入りミニハンバーグ・サツマイモの煮付け・サラダ・酢の物
	野菜がいっぱいあるから、買うのはひき肉だけにしよう。 これだけ色々あると、全種類使いたくなるのよね〜。 ハンバーグにはピーマンと椎茸を入れたよ。 付け合わせはほうれん草。 酢の物には大根を入れました。 □■所長の反省■□すごく多いと思ったけど、苦しいほどはなかったね。野菜を消費するって、良い気分。 ■□主任の感想□■ハンバーグ、何で味付けたの？チーズみたいな匂い。ナツメグなんだ！？おいしい。

2001.4.17(Tue) 揚げ物焼き物盛り合わせ・サツマイモの煮付け・エリンギのサラダ・味噌ピー・味噌汁
	今日はお手軽おかずで。 でもエリンギは忘れない。 そして、憧れの味噌ピー。 □■所長の感想■□味噌ピー懐かしいね。給食で出たよ。 ■□主任の反省□■味噌ピーのピーナツって、こりこりしてるんだね。想像と違ったけどおいしい。