2001.3.31(Sat) 焼肉・エリンギのサラダ
	今日はジャーマンポテトにしようと思ってたら。。。お肉が安かったんだって。 エリンギのサラダはもはや定番。 ワインビネガーのドレッシングを作りました。 □■所長の反省■□塩味の肉、美味いっす。ドレッシングも美味しい。 ■□主任の反省□■焼肉ってこんなに油が出るんだね。これ全部お腹に入れたら大変だ。

2001.4.2(Mon) ジャーマンポテト・エリンギのサラダ・雷こんにゃく(？)・味噌汁
	今日こそジャーマンポテト。 そしてまたエリンギサラダ。はまりまくり。 □■所長の感想■□わーい、ジャーマンポテトおいしい！盛り沢山だね。 ■□主任の反省□■こんにゃく、もっと辛くする予定だったんだけどな。

2001.4.4(Wed) 鶏の唐揚げ・冷や奴
	時間があるから揚げ物だ！ うーん、やっぱ揚げ物って大変だな。。。 □■所長の感想■□日清製粉唐揚げ粉はおいしいね。 ■□主任の反省□■前半に揚げたやつは、良い揚げ具合だな。後半はちょっと揚げすぎ。

2001.4.5(Thu) 鯖の干物・酢の物・味噌汁
	鯖が安かった。 むむ！和風なパッケージに入っているが、実はノルウェー産！ □■所長の感想■□脂乗ってるねー。鯖は半身くらいが丁度良いかも。 ■□主任の反省□■乗ってる乗ってる。しかしノルウェーとは随分長旅。。。

2001.4.7(Sat) オムライス・エリンギのサラダ
	卵の消費と言うと、オムライスなんだな。 あとは主任のリクエストに従って、エリンギサラダ。 □■所長の反省■□この卵の焼き方、もはや定番。ひっくり返したりせず、固まりきらないうちに火を止めるだけ。 ■□主任の感想□■おいしいねぇ。うん、この焼き加減良いよ。